Tha mi a’ creidsinn gum faigh mòran de luchd-cleachdaidh faiceallach ainm acesulfame air liostaichean iogart, reòiteag, biadh ann an tionaichean, silidh, silidh agus mòran de ghrìtheidean bìdh eile. Tha an t-ainm seo a’ fuaimeachadh glè “mhilis” - is milsear a th’ ann, tha a mhilseachd 200 uair nas binne na siùcros. Chaidh acesulfame a lorg an toiseach leis a’ chompanaidh Ghearmailteach Hoechst air ais ann an 1967 agus chaidh aontachadh an toiseach san RA ann an 1983.
Às dèidh 15 bliadhna de mheasadh sàbhailteachd, chaidh a dhearbhadh nach eil Acesulfame a’ toirt seachad calaraidhean sam bith don bhodhaig, nach eil e a’ metaboliseadh sa bhodhaig, nach eil e a’ cruinneachadh, agus nach eil e ag adhbhrachadh ath-bhualaidhean làidir siùcar fala sa bhodhaig. Tha Acesulfame air a thoirt a-mach 100% anns an fhual agus chan eil e puinnseanta agus cunnartach do dhaoine agus do bheathaichean.
Anns an Iuchar 1988, chaidh acesulfame aontachadh gu h-oifigeil leis an FDA agus anns a’ Chèitean 1992, dh’aontaich seann Mhinistrealachd Slàinte Shìona gu h-oifigeil ri cleachdadh acesulfame. Le leasachadh leantainneach ìre cinneasachaidh dachaigheil acesulfame, tha raon an tagraidh ann an giullachd bìdh air fàs nas fharsainge, agus tha cuibhreann nas motha de às-mhalairt ann.
Tha GB 2760 a’ mìneachadh nan roinnean bìdh agus an cleachdadh as motha de acesulfame mar mhilseadair, fhad ‘s a thèid a chleachdadh a rèir nan riaghailtean, chan eil acesulfame cronail do dhaoine.
'S e milsearan fuadain a th' ann an acesulfame potassium ris an canar cuideachd Ace-K.
Tha milsearan fuadain mar acesulfame potassium mòr-chòrdte oir bidh iad tric tòrr nas binne na siùcar nàdarrach, a’ ciallachadh gun urrainn dhut nas lugha a chleachdadh ann an reasabaidh. Bidh iad cuideachd a’ tabhann cuid de bhuannachdan slàinte, nam measg:
· Riaghladh cuideam.Tha timcheall air 16 calaraidhean ann an teaspoon siùcair. Is dòcha nach eil seo a’ fuaimeachadh mar mhòran gus an tuig thu gu bheil 10 teaspoons siùcair ann an sòda cuibheasach, a tha a’ ciallachadh timcheall air 160 calaraidhean a bharrachd. Mar ionad siùcair, chan eil 0 calaraidhean ann am potasium acesulfame, a’ leigeil leat mòran de na calaraidhean a bharrachd sin a ghearradh bhon daithead agad. Le nas lugha de chalaraidhean, tha e nas fhasa dhut notaichean a bharrachd a chall no fuireach aig cuideam fallain.
· Tinneas an t-siùcair.Cha bhith milsearan fuadain ag àrdachadh ìrean siùcar fala mar a bhios siùcar. Ma tha tinneas an t-siùcair ort, bruidhinn ris an dotair agad mu bhith a’ cleachdadh milsearan fuadain mus cleachd thu gin.
· Slàinte fhiaclan.Faodaidh siùcar cur ri lobhadh fhiaclan, ach chan eil stuthan-ionaid siùcair mar acesulfame potassium a’ dèanamh sin.
Àm puist: 23 Iuchar 2021