Pròtain Soighe air a sgaradh
| Nì | Sònrachadh | Toraidhean |
| Ceann-latha Organoleptic | ||
| Coltas & Dath | Pùdar buidhe aotrom | Co-chòrdadh |
| Fàileadh is blas | Blas àbhaisteach, gun fhàileadh sònraichte | Co-chòrdadh |
| Ceann-latha a’ phròiseis | ||
| Pròtain Amh | Min.90% (Nx6.25 air bunait thioram) | 90.40% |
| Uinnseann | Meud 6.0% (air bunait thioram) | 5.52% |
| Aghaidh | Uas.1% (air bunait thioram) | 0.69% |
| Taiseachd | 7% aig a’ char as àirde | 6.92% |
| Meud mogaill | Criathar 100 mogal aig a’ char as lugha 95% | 98.80% |
| Meatailtean Trom | ||
| Luaidhe | ≤0.5mg/kg | Co-chòrdadh |
| As | ≤0.5mg/Kg | Co-chòrdadh |
| Meanbh-bhitheòlas | ||
| Àireamh Plàta Coitcheann | <20000CFU/G | 2080CFU/G |
| Beirm is Molltair | <100CFU/G | 35CFU/G |
| Coliform | <10CFU/G | Àicheil |
| E.COLI | Àicheil | Àicheil |
| Salmonella | Àicheil | Àicheil |
Tuairisgeul an toraidh
Pròtain soighe àrd-inbhe pròtain soighe/pròtain soighe iomallach.
’S e pròtain soighe aon de na stuthan cur-ris agus tàthchuid bìdh as mòr-chòrdte anns a’ mhòr-chuid de dhùthchannan.
Gnìomh pròtain soighe air a sgaradh
Bithear a’ cleachdadh pròtain soighe air a sgaradh sa mhòr-chuid gus inneach thoraidhean feòla a leasachadh, ach thathar ga chleachdadh cuideachd gus susbaint pròtain a mheudachadh, gleidheadh taiseachd a leasachadh, agus thathar ga chleachdadh mar emulsifier.
Cleachdadh pròtain soighe air a sgaradh
Chan e a-mhàin gu bheil cur pròtain soighe isolated ri toraidhean feòla nas àirde a’ leasachadh inneach agus blas nan toraidhean feòla, ach cuideachd a’ meudachadh susbaint a’ phròtain agus a’ neartachadh nam vitamain. Air sgàth a ghnìomh làidir, faodaidh an dòs a bhith eadar 2 agus 5% gus gleidheadh uisge a chumail suas, dèanamh cinnteach à gleidheadh geir, casg a chuir air dealachadh gravy, càileachd a leasachadh agus blas a leasachadh.
1. Barrachd air 10 bliadhna de eòlas le teisteanas ISO,
2. Factaraidh measgachadh blas is milsearan, Tianjia Own Brands,
3. Rannsachadh air Eòlas a’ Mhargaidh & Leantainn air Treandaichean,
4. Lìbhrigeadh is Brosnachadh Stoc ann an deagh àm air toraidhean teth a tha ag iarraidh,
5. Earbsach & Lean gu teann uallach a’ chùmhnant & seirbheis às dèidh reic,
6. Proifeasanta air Seirbheis Logistics Eadar-nàiseanta, sgrìobhainnean laghail & pròiseas sgrùdaidh treas-phàrtaidh.











